Martabak Bihun, Takjil Favorit yang Selalu Diburu untuk Menu Berbuka
Sabtu, 17 April 2021 - 16:46:00 WIB
Yudha Prawira
Baca Juga
Janda di Probolinggo Tewas di Kamar Rumah, Diduga Korban Pembunuhan
Karena tradisional, pembuatan Marbatak Bihun ini pun sangat mudah dan sederhana. “Martabak Bihun ini bahannya sederhana hanya tepung terigu, bihun dan wortel,” ujar salah seorang pedagang Martabak Mie, Dewi.
Untuk membuat Martabak Bihun, pertama membuat kulit martabak dari adonan tepung terigu yang sudah dicampur air dan garam. Agar rata dan lembut, kulit martabak diratakan dengan jari-jari tangan. Tidak lupa sebelumnya diolesi sedikit dengan minyak goreng agar tidak lengket.
Uniknya, piring yang terbuat dari seng dan selembar plastik menjadi alas untuk membuat kulit martabak. Setelah rata diberi bihun dan irisan tipis wortel yang sebelumnya telah dimasak matang. Seusai kulit martabak dilipat membungkus isian mie bihun lalu digoreng. Martabak bihun pun siap dinikmati sebagai menu berbuka puasa.
Editor: Ihya Ulumuddin
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jatim
10 hari lalu
3 Pemuda di Surabaya Babak Belur Dihajar Massa usai Tepergok Curi 2 Karung Beras
Jatim
17 hari lalu
Tangis Haru Iringi Pemakaman Jenazah Reno Korban Demo Rusuh Jakarta
Jatim
17 hari lalu
Jenazah Reno Korban Demo Rusuh Jakarta Dimakamkan di Surabaya, Ibunda Pingsan
Jatim
27 hari lalu
Heboh Motor Mogok Massal usai Isi BBM di Surabaya dan Kediri, Ini Kata Pertamina
Jatim
27 hari lalu
Dramatis! Pria Obesitas Dievakuasi dari Sungai di Surabaya usai Disenggol Pemotor
Jatim
1 bulan lalu
29 Peserta Pesta Seks Gay di Surabaya Positif Mengidap HIV, Terungkap dari Tes Kesehatan
Berita Terkini
Jatim
4 jam lalu
Tanggap Darurat Erupsi Gunung Semeru Diperpanjang 7 Hari, Status Level IV Awas
Jatim
8 jam lalu
Gempa Hari Ini Magnitudo 3,2 Guncang Pacitan Jatim
Jatim
12 jam lalu
Tabrakan Innova dengan Truk Boks di Bangkalan, Sekeluarga Lolos dari Maut
Jatim
18 jam lalu
Banjir di Tanggulangin Sidoarjo Belum Surut, Aktivitas Warga Terganggu
Jatim
1 hari lalu
Gempa Hari Ini di Lumajang Jawa Timur, Cek Magnitudonya!
Jatim
2 hari lalu
Kecelakaan di Bangkalan, Truk Kontainer Oleng Tabrak Rumah Warga