Deretan Kuliner Ekstrem Bikin Merinding, dari Tarantula, Embrio Bebek hingga Sup Telur Semut
Selasa, 11 Januari 2022 - 15:17:00 WIB
Ajeng Wirachmi
6. Belalang Goreng, Kuliner Ekstrem dari Gunung Kidul
Bagi masyarakat Gunung Kidul, mengonsumsi belalang bukanlah hal aneh. Namun bagi sebagian orang, ini kuliner ekstrem dan bikin ngeri.
Demi menambah cita rasa, sebelum digoreng bersama aneka bumbu, belalang dibersihkan dari kotoran tubuhnya. Belalang biasanya disajikan dengan cara digoreng. Makanan ini juga sudah menjadi favorit di kalangan wisatawan.
Penganan ekstrem ini ternyata mengandung gizi yang tinggi. Berdasarkan artikel berjudul ‘Potensi Serangga Hutan Sebagai Bahan Pakan Alternatif’, dalam Jurnal Galam Vol 1, Agustus 2020, disebutkan bahwa belalang yang dikonsumsi secara mentah mengandung protein sebesar 26,8 persen.
Sementara itu, jumlah proteinnya akan meningkat menjadi 62,2 persen bila dikonsumsi secara kering. Seluruh bagian tubuh belalang juga dapat dikonsumsi sehingga tidak ada yang tersisa.
Editor: Maria Christina
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jateng
4 bulan lalu
Tradisi Weh-Wehan di Kaliwungu Kendal, Lebaran Maulud yang Dinanti Warga
Yogya
5 bulan lalu
Tradisi Unik Jelang HUT RI di Dobangsan Kulonprogo, Warga Pasang 1.000 Bendera Merah Putih
Kalbar
9 bulan lalu
7 Tradisi Unik Lebaran di Berbagai Daerah Indonesia yang Menarik untuk Diketahui
Jatim
2 tahun lalu
Tradisi Unik Mepe Kasur di Banyuwangi, Dipercaya Bikin Langgeng Rumah Tangga
Sulsel
2 tahun lalu
7 Tradisi Unik Suku Bugis, Nomor 2 Tarung Dalam Sarung
NTB
2 tahun lalu
7 Tradisi Unik Perayaan Maulid Nabi di NTB, Nomor 3 Mainkan Gerantung 24 Jam Tanpa Henti
Berita Terkini
Jatim
4 jam lalu
Kawasan Wisata Kuliner Pantai Selatan Bangkalan Porak-poranda Diterjang Puting Beliung
Jatim
5 jam lalu
Banjir Kali Plalangan Kembali Rendam Jalan Nasional Lamongan, Lalu Lintas Tersendat
Jatim
22 jam lalu
Siap Jalankan Islah, Gus Yahya Tegaskan Taslim pada Keputusan Mustasyar PBNU
Jatim
2 hari lalu
Kasus Mahasiswi UMM Dibunuh Bripka AS dan SY, Polda Jatim Dalami TKP Korban Diekseksi
Jatim
2 hari lalu
Penampakan Artefak Kuno Abad 13 Ditemukan di Hutan Tritik Nganjuk
Jatim
2 hari lalu
Pabrik Sepatu di Jombang Ludes Terbakar