7 Daerah Penghasil Kapulaga di Indonesia, Nomor 4 Ekspor hingga 171 Ton saat Pandemi 

SURABAYA, iNews.id – Daerah penghasil kapulaga di Indonesia. Negara kepulauan nusantara ini memang kaya akan rempah-rempah, salah satunya kapulaga. Bumbu masakan ini bahkan menjadi rempah unggulan Indonesia dan telah diekspor ke beberapa negara, salah satunya China. 

Kapulaga merupakan jenis rempah yang masuk dalam jenis tanaman biofarmaka yang dimanfaatkan pada bidang pengobatan, kosmetik, dan kesehatan. Hampir seluruh bagian dari kapulaga bermanfaat untuk digunakan. 

Baca Juga

Deretan Perwira TNI Berdarah Campuran Jadi Legenda, Nomor 3 Mampu Semburkan Sajam Lewat Mulut hingga 30 Meter

Maka tak heran jika rempah ini biasa digunakan sebagai bumbu dapur hingga campuran jamu atau obat-obatan herbal tradisional. Dari hal tersebut, tak salah jika Indonesia dijuluki The Spicy Island karena melimpahnya berbagai jenis rempah-rempah, khususnya kapulaga di seluruh daerah Indonesia. 

Berikut 7 daerah penghasil kapulaga di Indonesia: 

Baca Juga

Diduga Cinta Segitiga, Sopir Truk di Lumajang Dibacok Saudaranya Sendiri

1. Jawa Barat

Daerah penghasil kapulaga di Indonesia yang pertama yakni Jawa Barat. Jumlah produksi kapulaga di Jawa Barat termasuk yang terbesar, mencapai 79.814.585 kilogram. Hal tersebut terbukti dari beragamnya jenis masakan Jawa Barat, khususnya masakan Sunda yang memanfaatkan kapulaga sebagai bahan dasar.

Editor: Ihya Ulumuddin