3. Rawon Brintik
Berdiri sejak 1942, Warung Rawon Brintik sudah seharusnya menjadi salah satu tempat yang wajib kamu kunjungi saat ke Malang. Daging rawonnya yang empuk bertemu dengan kuah yang nendang. Cita rasa rawon di sini juga tak pernah berubah sejak dulu.
Penerus warung, Ibu Maslicha Hasyim mengatakan, bahan yang digunakan dalam pembuatan rawon brintik tetap sama. Pemasok bahannya juga berasal dari langganan yang sudah turun-temurun. Bahkan, cara memasaknya juga sesuai takaran dari buyutnya, sang pendiri warung.
Proses memasak rawon di sini pun terbilang masih tradisional, yaitu menggunakan arang.
Kata “brintik” pada nama warung ini terinspirasi dari buyutnya yang memiliki rambut keriting. Dalam Bahasa Jawa kata brintik memang berarti keriting.
Satu porsi rawon di tempat ini dibandrol dengan harga Rp27.000. Warung Rawon Brintik buka setiap hari pukul 05.00 sampai 16.00 WIB. Alamatnya berada di Jalan KH Ahmad Dahlan Nomor 39, Sukoharjo, Kecamatan Klojen, Malang.
4. Rumah Makan Cairo
Bagi pecinta menu olahan Timur Tengah, kalian tak perlu jauh-jauh ke luar negeri. Kalian bisa menikmati masakan khas Arab di Malang, yaitu Rumah Makan Cairo.
Tempat makan yang sudah berdiri sejak 1952 ini menjajakan berbagai menu olahan Timur Tengah seperti roti maryam, kebab, nasi kebuli, berbagai olahan kambing, dan lainnya.
Menu kambing yang menjadi andalan di sini menggunakan daging kambing betina. Dagingnya lembut, gurih, dan tidak berbau, sehingga membuatnya digemari oleh masyarakat sekitar. Sebagai pelengkapnya, jangan lupa meminum susu kambing Etaa.
Rumah Makan Cairo berada di Jalan Kapten Piere Tendean Nomor 1, Malang. Rumah makan ini berada tepat di perkampungan Arab atau Embong Arab. Makanan di sini bisa dinikmati mulai dari harga Rp15.000. Tempat ini buka setiap hari pukul 08.00 hingga 22.00 WIB.
Editor : Ahmad Islamy Jamil
Artikel Terkait