Jangan lupakan kerupuk sebagai penambah kenikmatan. Apalagi ketika suasana sedang hujan atau dingin, kuah dari tahu campur ini bisa menghangatkan badan.
Soal kualitas makanan di sini tak perlu diragukan lagi, karena Pak Kumis sendiri yang meracik sehingga cita rasanya tetap terjaga. Warung Tahu Campur Pak Kumis berada di Jalan Veteran di pertigaan SMAN 1 Lamongan. Untuk mendapatkan satu porsinya, kamu cukup merogoh kocek Rp15.000.
4. Sego Boran
Kuliner ini wajib banget kalian coba ketika berada di Lamongan. Pasalnya, makanan ini hanya akan kalian temukan di Lamongan. Hampir di setiap sudut Lamongan, kalian akan menemukan penjual sego boran selama 24 Jam.
Pada pagi hari (bahkan sebelum subuh) hingga siang hari, kalian bisa menemukan penjual sego boran di sekitaran alun-alun Lamongan dan kawasan Rangge. Saat sore sampai malam hari, kalian bisa menemukan makanan ini di sekitar Lamongan Plaza.
Satu porsi sego boran berisikan nasi, lauk, empuk, pletuk, dan disiram bumbu pedas nan khas. Empuk adalah tepung yang digoreng dan teksturnya yang empuk. Sementara pletuk adalah hasil tumbukan kacang dan remahan nasi aking.
Sambal yang dipakai adalah sambal biasa, namun ditambah dengan kelapa parut. Inilah yang menjadi pembeda sego boran dengan sego lainnya.
Lauk yang disediakan antara lain berupa ayam, otak-otak bandeng, telur dadar, jeroan, dan ikan sili. Ikan sili yang diasap menjadi andalan menu masyarakat setempat, dan bahkan menjadi menu termahal sego boran. Satu porsi sego boran dibandrol dari Rp10.000 sampai Rp20.000.
Editor : Ahmad Islamy Jamil
Artikel Terkait