Di sela ngopi, Angela juga menyaksikan kemahiran para barista di kafe tersebut untuk meracik kopi terbaik untuknya. Setelah mengicip dan memuji rasa kopi lokal Jawa Timur, Angela berharap kopi Indonesia bisa bersaing dengan luar negeri.
"Bagaimana kemudian kopi kita ini bisa bersaing dengan market dari luar negeri. Bahkan, kita harus bisa menjual kopi-kopi lokal ini ke pasar internasional," ucapnya.
Puluhan perwakilan komunitas yang hadir antara lain Manual Blue Surabaya, Latte Art, Komunitas Kopi Sampang dan masih banyak lainnya.
Editor : Kurnia Illahi
Artikel Terkait