5. Lapis Legit Surabaya – Kue Premium Penuh Rasa
Terakhir dalam daftar 5 oleh-oleh Surabaya yang tahan lama adalah Lapis Legit Surabaya. Kue ini sering dianggap sebagai versi lebih mewah dari spikoe karena memiliki banyak lapisan dengan aroma rempah yang menggoda. Proses pembuatannya rumit dan memakan waktu lama, menjadikannya simbol kesabaran dan ketelitian khas budaya Jawa Timur.
Kue lapis legit buatan Surabaya dikenal tahan lama karena kadar airnya yang rendah dan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti mentega, telur, dan gula halus. Bila disimpan dalam wadah tertutup, lapis legit bisa bertahan hingga dua minggu tanpa perubahan rasa.
Rasanya yang lembut, harum, dan tidak terlalu manis membuat banyak wisatawan rela antre di toko oleh-oleh terkenal demi membelinya. Dengan kemasan elegan dan daya tahan lama, lapis legit cocok dijadikan buah tangan premium khas Surabaya.
Tips Memilih dan Menyimpan Oleh-Oleh Surabaya Agar Tahan Lama
Selain mengenal jenisnya, penting juga untuk memperhatikan cara penyimpanan oleh-oleh agar tetap awet dan tidak kehilangan cita rasa. Berikut beberapa tips sederhana:
- Simpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembapan.
- Hindari paparan sinar matahari langsung.
- Untuk makanan berlemak atau berbasis telur, sebaiknya disimpan di suhu ruang sejuk atau kulkas.
- Periksa tanggal kedaluwarsa, terutama pada produk sambal dan kue.
Dengan perawatan yang tepat, oleh-oleh khas Surabaya bisa dinikmati lebih lama bahkan setelah Anda kembali ke kota asal.
Itulah rekomendasi 5 oleh-oleh Surabaya yang tahan lama dan paling populer di kalangan wisatawan. Mulai dari Almond Crispy Cheese yang kekinian hingga Lapis Legit Surabaya yang klasik, semuanya menawarkan cita rasa khas Kota Pahlawan yang sulit dilupakan. Selain nikmat, oleh-oleh ini juga praktis dan awet, cocok untuk dibawa perjalanan jauh maupun sebagai hadiah istimewa.
Editor : Komaruddin Bagja
Artikel Terkait