Cumi Bakar Geprek, Kuliner Khas Pantai Serang Blitar Favorit Wisatawan 

BLITAR, iNews.id - Menu ayam geprek mungkin sudah biasa bagi pencinta kuliner. Namun, untuk cumi bakar geprek mungkin jarang ditemui. 

Sajian inilah yang menjadi kuliner khas wisata Pantai Serang, Kabupaten Blitar. Destinasi wisata yang masuk 50 besar Anugerah Desa Wisata Indonesia ini kini mulai populer. 

Baca Juga

Balita di Batu Disiksa Calon Ayah Tiri, Polisi: Ibu Korban Diam Takut Tak Dinikahi 

Selain gugusan pantai yang cantik, Pantai Serang menjadi salah satu penghasil ikan dan cumi terbesar di Kabupaten Blitar. Berbagai olahan kuliner laut pun dapat dijumpai di pantai selatan Blitar Jawa Timur ini, salah satunya kuliner cumi bakar geprek. 

Makanan yang berbahan dasar cumi ini bahkan menjadi salah satu menu favorit wisatawan saat berkunjung ke Pantai Serang. Tekstur kenyal cumi yang berpadu dengan pedas gurihnya sambal bajak membuat kuliner ini banyak dicari wisatawan dari berbagai daerah. 

Baca Juga

Gubernur Khofifah Minta HIPMI Jadi Penggerak Kebangkitan Ekonomi Jatim

Kuliner unik ini menggunakan bahan baku cumi segar hasil tangkapan para nelayan. Cumi yang telah dibersihkan tentakel dan tintanya kemudian dicuci dan dipanggang. 

Baca Juga

Napi Narkoba Lapas Kelas IIA Jember Tewas Gantung Diri dengan Sarung 

Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana. Hanya kecap, jahe dan garam yang dioleskan saat cumi dipanggang. Hal itu sengaja dilakukan agar aroma dan rasa original dari cumi tetap terjaga. 

Proses pemanggangan dilakukan selama kurang lebih 20 menit agar cumi matang secara sempurna. Setelah matang barulah cumi panggang tersebut dipenyet dengan sambal bajak. 

Tekstur kenyal dari cumi yang berpadu dengan pedas gurihnya sambal bajak membuat wisatawan ketagihan untuk menyantapnya. Kenikmatan cumi geprek semakin sempurna dengan minuman es kelapa muda. 

"Enak sekali. Gurih dan kenyal. Perlu dicoba kalau berwisata ke tempat ini," kata salah seorang wisatwan Kokok Solikin, Kamis (28/10/2021). 

Menurut pemilik warung, Medianto, ide pembuatan menu kuliner ini berawal dari melimpahnya hasil tangkapan cumi dari nelayan. Bosan dengan menu yang ada para pedagang pun berinovasi menciptakan menu baru, yakni cumi geprek. 

"Alhamdulillah banyak yang suka. Kalau pas hali libur bisa terjual sampai 60 kilogram. Kalau hari biasa sekitar 5 kilogram," tuturnya. 

Medianto mengatakan, harga cumi geprek relatif murah. Untuk 1 kilogram dia biasa menjualnya dengan harga Rp45.000, lengkap dengan nasi. Jadi tunggu apa lagi. Ayo datang ke Pantai Serang dan nikmati kuliner unik ini. 

Editor: Ihya Ulumuddin