5 Oleh-Oleh Surabaya yang Tahan Lama dan Wajib Dibawa Pulang Wisatawan

SURABAYA, iNews.id -  Inilah 5 oleh-oleh Surabaya yang tahan lama menjadi incaran para wisatawan yang ingin membawa pulang cita rasa khas Kota Pahlawan tanpa khawatir cepat basi. Surabaya tidak hanya dikenal sebagai kota metropolitan dan pusat bisnis di Jawa Timur, tetapi juga surga kuliner yang menawarkan beragam camilan lezat, unik, dan tahan lama. 

Mulai dari jajanan tradisional hingga produk modern kekinian, semuanya bisa menjadi buah tangan istimewa untuk keluarga dan teman di rumah.

Baca Juga

20 Oleh-Oleh Khas Jogja: Temukan Cita Rasa Unik di Setiap Gigitan!

Membawa oleh-oleh merupakan tradisi yang melekat dalam budaya Indonesia. Namun, tidak semua jenis makanan cocok untuk dibawa perjalanan jauh. Karena itu, memilih oleh-oleh yang tahan lama adalah pilihan bijak. 

Nah, berikut ini rekomendasi 5 oleh-oleh khas Surabaya yang tidak mudah basi, memiliki cita rasa khas, serta praktis untuk dibawa ke mana pun.

Baca Juga

6 Oleh-oleh khas Cepu, Nomor 4 Jajanan Tradisional Terbuat dari Labu Kuning

5 Oleh-Oleh Surabaya yang Tahan Lama

1. Almond Crispy Cheese – Camilan Modern Favorit Wisatawan

Salah satu oleh-oleh Surabaya yang tahan lama dan sangat populer adalah Almond Crispy Cheese. Kue tipis dan renyah ini memiliki rasa gurih dan manis yang berpadu sempurna dengan aroma keju yang kuat serta taburan almond di atasnya. Teksturnya ringan, membuatnya cocok untuk semua usia.

Camilan ini pertama kali populer berkat toko-toko oleh-oleh di Surabaya yang memadukan resep Eropa dan cita rasa lokal. Kini, Almond Crispy Cheese tersedia dalam berbagai varian, seperti cokelat, keju, pandan, dan matcha. Keunggulannya adalah daya tahannya — bisa bertahan hingga tiga bulan jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Selain rasanya yang lezat, kemasannya pun menarik dan eksklusif, menjadikannya pilihan sempurna untuk hadiah atau suvenir kantor.

2. Sambal Bu Rudy – Ikon Pedas Surabaya yang Melegenda

Tak lengkap rasanya pulang dari Surabaya tanpa membawa Sambal Bu Rudy, salah satu ikon kuliner yang melegenda. Sambal ini menjadi ciri khas kota ini karena rasa pedasnya yang khas, berpadu dengan tekstur renyah bawang goreng.

Sambal Bu Rudy kini tersedia dalam berbagai varian, seperti sambal udang, sambal teri, sambal bajak, hingga sambal bawang. Dikemas dalam botol kaca atau plastik dengan tutup rapat, sambal ini bisa bertahan berbulan-bulan tanpa kehilangan cita rasanya.

Daya tahan dan rasanya yang autentik menjadikannya favorit wisatawan domestik maupun mancanegara.

3. Spikoe Resep Kuno – Kue Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu

Bagi pencinta kue basah, Spikoe Resep Kuno wajib masuk daftar belanja. Meskipun tergolong kue basah, spikoe khas Surabaya terkenal cukup tahan lama karena proses pembuatannya yang menggunakan bahan berkualitas dan tanpa pengawet kimia.

Kue lapis dua warna ini memiliki aroma harum khas dengan rasa manis yang pas. Resepnya berasal dari warisan kolonial Belanda, tetapi telah dimodifikasi agar sesuai dengan selera lokal. Dalam kemasan tertutup, spikoe bisa bertahan hingga satu minggu di suhu ruang, atau lebih lama jika disimpan di kulkas.

4. Kerupuk Ikan Kenjeran – Renyah dan Gurih dari Laut Surabaya

Surabaya juga terkenal dengan hasil lautnya, dan salah satu produk andalannya adalah kerupuk ikan Kenjeran. Terbuat dari campuran daging ikan segar, tepung tapioka, dan bumbu tradisional, kerupuk ini dikenal dengan kerenyahannya yang khas serta aroma laut yang menggoda.

Selain ikan, ada juga varian kerupuk udang, cumi, dan rumput laut. Produk ini biasanya dijual dalam bentuk mentah dan siap goreng, membuatnya bisa tahan hingga berbulan-bulan. Setelah digoreng, kerupuk ini bisa menjadi lauk pendamping atau camilan gurih yang nikmat.

Tidak hanya tahan lama, kerupuk ikan Kenjeran juga mencerminkan identitas kuliner pesisir Surabaya yang kaya cita rasa dan tradisi.

5. Lapis Legit Surabaya – Kue Premium Penuh Rasa

Terakhir dalam daftar 5 oleh-oleh Surabaya yang tahan lama adalah Lapis Legit Surabaya. Kue ini sering dianggap sebagai versi lebih mewah dari spikoe karena memiliki banyak lapisan dengan aroma rempah yang menggoda. Proses pembuatannya rumit dan memakan waktu lama, menjadikannya simbol kesabaran dan ketelitian khas budaya Jawa Timur.

Kue lapis legit buatan Surabaya dikenal tahan lama karena kadar airnya yang rendah dan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti mentega, telur, dan gula halus. Bila disimpan dalam wadah tertutup, lapis legit bisa bertahan hingga dua minggu tanpa perubahan rasa.

Rasanya yang lembut, harum, dan tidak terlalu manis membuat banyak wisatawan rela antre di toko oleh-oleh terkenal demi membelinya. Dengan kemasan elegan dan daya tahan lama, lapis legit cocok dijadikan buah tangan premium khas Surabaya.

Tips Memilih dan Menyimpan Oleh-Oleh Surabaya Agar Tahan Lama

Selain mengenal jenisnya, penting juga untuk memperhatikan cara penyimpanan oleh-oleh agar tetap awet dan tidak kehilangan cita rasa. Berikut beberapa tips sederhana:

• Simpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembapan.
• Hindari paparan sinar matahari langsung.
• Untuk makanan berlemak atau berbasis telur, sebaiknya disimpan di suhu ruang sejuk atau kulkas.
• Periksa tanggal kedaluwarsa, terutama pada produk sambal dan kue.

Dengan perawatan yang tepat, oleh-oleh khas Surabaya bisa dinikmati lebih lama bahkan setelah Anda kembali ke kota asal.

Itulah rekomendasi 5 oleh-oleh Surabaya yang tahan lama dan paling populer di kalangan wisatawan. Mulai dari Almond Crispy Cheese yang kekinian hingga Lapis Legit Surabaya yang klasik, semuanya menawarkan cita rasa khas Kota Pahlawan yang sulit dilupakan. Selain nikmat, oleh-oleh ini juga praktis dan awet, cocok untuk dibawa perjalanan jauh maupun sebagai hadiah istimewa.

Editor: Komaruddin Bagja