PONOROGO, iNews.id - Bakso biasanya identik dengan olahan daging sapi. Namun di Ponorogo, Jawa Timur (Jatim) seorang peternak ayam mengolah bakso dari daging ayam kalkun.
Tekstur daging yang lembut membuat bakso kalkun banyak digemari. Cara pengolahan bakso yang berbahan dasar ayam kalkun ini sama seperti bakso pada umumnya.
Selain bakso, di warung pinggir Hutan Kayu Putih Sukun, Ponorogo ini juga menyajikan beragam menu olahan daging kalkun lain, yakni kalkun bakar, kalkun goreng hingga panggang.
Satu porsi bakso daging kalkun Rp15.000, sedangkan kalkun bakar, goreng, dan panggang Rp50.000 per porsi jumbo. Selain menikmati olahan kalkun, pengunjung juga bisa melihat dari dekat budidaya kalkun sekaligus menikmati panorama hutan di sekitar warung.
Video Editor : Mu'arif Ramadhan
Editor : Dani M Dahwilani
Artikel Terkait